Sommarbuffé

Kött/Fisk/Fågel (välj 5 st)

• Saffranmarinerad kycklingfilé
• Chili-/limemarinerad laxfilé
• Buffalo Wings
• Revbensspjäll med BBQ-glaze
• Stekt Salsiccia eller Chorizo eller Merguez (nöt och lamm)
• Stekt scampi med chili, lime och vitlök

Vegetariskt

• Ugnsbakade grönsaker, sötpotatis och svamp
• Gratinerad chevre med fikonmarmelad
• Falafel med tahinisås

Side

• Rostad Zuchinni med pinjenötter och fetaost
• Smörstekta champinjoner
• Tomat och rödlöksallad med sumak och mynta
• Tabbouleh
• Bröd
• Rödbetshummus
• Baba Ganoush
• Labneh med olivolja och mynta
• Rostad potatis med färska örter
• Bulgur/saffransris/itch (välj 1)
• Oliver
• Peperoni
• Sivri paprika
• Picklade grönsaker
• Flätost

Dryck

• Vatten
• Kaffe
• Te

Dessert

• Crème Brûlée
• Mördeg med vispad grädde, färska bär, vitchoklad och mynta
• Fruktsallad
• Kakor