Observera att vi inte tar emot bordsreservationer för vanliga
luncher utan hänvisar till fliken ”Affärslunch”.

Dagens lunch

Ingår alltid salladsbuffé, bröd/smör, lättöl, mineralvatten, efterrättsbuffé av kakor och bakelser, kaffe, te.
Vi använder närproducerade, ekologiska och miljö-/klimatcertifierade råvaror i största möjliga mån.
Pris 120 kr per person

G = Glutenfri
L = Laktosfri

Vecka 7

Måndag

Tandoori marinerad kycklingfilé med currysås & grönsaksris (G,L)

Gravad lax med dillstuvad potatis och citron (G,L)

Friterad falafel med tahinisås, grönsaksris & saltgurka (G) (L,Vegan utan tahinisås)

Pasta penne med, gräddig biff & svampsås , basilika samt parmesanost & ruccola

Broccolisoppa toppas med knaperstekt bacon, smörstekta broccoli & rostade pumpafrön (G,L)

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon (G,L)

Ugnsbakad torskfilé med frasig örttäcke, citronsås & kokt potatis (L)

Ricotta/spenat tortellini med smör & salvia samt parmesan & ruccola

Pasta penne med, gräddig biff & svampsås , basilika samt parmesanost & ruccola

Broccolisoppa toppas med knaperstekt bacon, smörstekta broccoli & rostade pumpafrön (G,L)

Onsdag

Ungersk gulaschgryta med potatis & gräddfil (G,L)

Stekt strömming med potatismos, fänkåls crudité, skirad smör & rårörda lingon

Raggmunk på sötpotatis med stuvade gulbetor samt rårörda lingon (G,L)

Pasta penne med, gräddig biff & svampsås , basilika samt parmesanost & ruccola

Broccolisoppa toppas med knaperstekt bacon, smörstekta broccoli & rostade pumpafrön (G,L)

Torsdag

Pannbiff med grönpepparsås, potatismos & pressgurka (L)

Panerad flundrafilé med tartarsås, kokt potatis gröna ärtor & citron (L)

Rödbetscarpaccio med friterad getost, ruccola, valnötter & hallonbalsamico (L)

Pasta penne med, gräddig biff & svampsås , basilika samt parmesanost & ruccola

Broccolisoppa toppas med knaperstekt bacon, smörstekta broccoli & rostade pumpafrön (G,L)

Fredag

Ugnsbakad kycklingklubba i tomatsås med morötter, svartaoliver & basilika samt ris (L)

Westmans fiskgryta med kokt potatis, saffran & aioli (G,L)

Friterad falafel & ostrullar med yoghurt/myntasås, grönsaksris & saltgurka (G) (L,Vegan utan tahinisås)

Pasta penne med, gräddig biff & svampsås , basilika samt parmesanost & ruccola

Broccolisoppa toppas med knaperstekt bacon, smörstekta broccoli & rostade pumpafrön (G,L)

Affärslunch

Affärslunchen hålls i gemenskap i en lugn miljö på reserverade bord här på Restaurang Westman. Ni har alltid uppdukade bord, dedikerad serveringspersonal samt möjligheten att betala via faktura eller kort.
Ingår alltid sallad, bröd/smör, lättöl, mineralvatten, efterrättsbuffé, kaffe, te.
Vi använder närproducerade, ekologiska och miljö-/klimatcertifierade råvaror i största möjliga mån.

Pris per person 225 kr exkl. moms.

G = Glutenfri
L = Laktosfri

Måndag

Sotad laxfilé med vitvinsås, kokt potatis, citron & gröna ärtor (G,L)

Tisdag

Biff Rydberg med ägg gula, senapscreme (G)

Onsdag

Örtgriljerad kapkummel med timjansås kokt potatis & ångad broccoli (G,L)

Torsdag

Helstekt kalv picanha med rostad potatis, chimmichurry & bönsallad (G,L)

Fredag

Stekt majskycklingfilé med salamisås, rostad potatis & ångad broccoli (G,L)

Två- eller Trerättersmiddag

Vi använder närproducerade, ekologiska och miljö-/klimatcertifierade råvaror i största möjliga mån.

Kombinera din egen 2- eller 3-rätters, välj en av följande förrätt, varmrätt och/eller dessert.

Förrätt
Råraka med créme fraiche, löjrom, rödlök, citron & dill 179 kr

Halstrad pilgrimsmussla med purjolökspuré, friterad lök, fänkålscrudité samt skirat saffranssmör 179 kr

Bifftartar med äggula, kapris, rödlök, körvel samt rosepeppar 169 kr

Kantarellsoppa med örtcreame 169kr

Varmrätt
Stekt piggvar med jordärtkockpuré, brynt smör, pepparrot, stekt bacon samt krasse 320 kr

Svampgratinerad oxfilé med timjansky, sparris samt stekt potatis 295 kr

Majskycklingfilé med porterkokta champinjoner samt bakad sötpotatis med grönkål
& ädelost 285 kr

Fikoncarpaccio med parmesanpuffar, ruccola, hallonbalsamicokräm samt rostade
pinjenötter 280 kr

Efterrätt
Crème Brûlée 125 kr

Key lime – paj i cocktailglas med färska jordgubbar samt riven vitchoklad 115 kr

Vaniljpanacotta med äppelkakscrunch, färska bär samt halloncoulis 120 kr

Ingefärspäron med kanel, mynta samt vaniljglass 125 kr

*Rekommenderade viner är framtagna av vår sommelier

Vitt vin

Namn Sort Land Pris
Montgravet Chardonnay Frankrike 65/290 kr
VDF Roncier Blac Sauvignon Blanc/Chardonnay Frankrike 110/360 kr
Bourgogne Tiserny Chardonnay Frankrike 380 kr
Corton Charlemange Grand Cru Chardonnay Frankrike 2 300 kr
Camden Park Chardonnay Australien 65/290 kr
Cape 1652 Colombard/Chardonnay Sydafrika 75/320 kr
Il Portone Pinot Grigio Garganega IGT Italien 320 kr

Rött vin

Namn Sort Land Pris
Montgravet Merlot Frankrike 65/290 kr
Chateauneuf du Pape Tradition Grenache/ Mourvèdre Frankrike 900 kr
VDF Roncier Rouge Pinot Noir Frankrike 110/360 kr
Camden Park Cabernet Sauvignon Australien 65/290 kr
Cape 1652 Shriraz Sydafrika 75/320 kr
Lozano Rioja Crianza DOC Spanien 340 kr
Caterina Zardini Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Italien 541 kr
Barolo Riserva Vinorum Edition DOCG Italien 492 kr

Rosévin

Namn Sort Land Pris
Montgravet Cinsault Frankrike 65/290 kr
VDF Roncier Rosé Cinsault Frankrike 380 kr

Champagne

Namn Pris
Paul Goerg Brut Reserva 900 kr
Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millésime D´exception 3 500 kr

Mousserande

Namn Sort Land Pris
Cava Montcadi Xarel-lo/Macabeo/Parellada Spanien 85/475 kr
Piccini Prosecco Italien 90/495 kr

Öl & Cider

Namn Storlek Land Pris
Åbro Orginal 33 cl Sverige 65 kr
Bryggmästarens Premium GOLD 33 cl Sverige 65 kr
Jelen Pivo 33 cl Serbien 72 kr
Brewdog Punk IPA 33 cl Sverige 85 kr
Rekorderlig Päron 33 cl Sverige 65 kr
Rekorderlig Dry Äpple 33 cl Sverige 65 kr

Whisky

Namn Pris
Macallan 18 yr 35 kr/cl
Laphroaig 10 yr 40 kr/cl
Glenmorangie 10 yr 35 kr/cl
Famous Grouse 28 kr/cl
Jim Beam 28 kr/cl

Rom

Namn Land Pris
Havanna Club 7 yr Kuba 30 kr/cl
Diplimático Venezuela 35 kr/cl
Ron Pujol (mörk) Spanien 39 kr/cl
Ron 1818 Gr. Res (mörk) 8 yr Spanien 39 kr/cl

Cognac/Calvados

Namn Pris
Grönstedt Monopole 35 kr/cl
Busnel Calvados 35 kr/cl

Sprit

Namn Land Pris
Original Vodka Sverige 25 kr/cl
Original Gin Sverige 25 kr/cl
Tequila Mexiko 30 kr/cl
Fireball Kanada 25 kr/cl

Snaps

Namn Pris
Aalborg Jubileums Akvavit 39 kr/cl
Skåne Akvavit 39 kr/cl
Bäska Droppar 39 kr/cl
O.P. Andersson 39 kr/cl

Alkoholfritt

Namn Sort Land Pris
Vendome (rött vin) Merlot Spanien 55/190 kr
Vendome (vitt vin) Chardonnay Spanien 55/190 kr
Vendome (mousserande) Tempranillo Spanien 65/280 kr
Bryggarmästarens Öl 33 cl Sverige 55 kr