Julbord

Röror

• Hummus (kikärtsröra)
• Baba Ghanoush (aubergineröar)
• Libne (yoghurt med mynta)
• Mhamara (paprikaröra)
• Tarator (kycklingröra)

Småvarmt

• Kibbeh (nötfärs inbakad på bulgurtäcke)
• Sambosek (pirog med nötfärs)
• Lahmacun (tunn köttfärspizza)
• Vitlöksmarinerade kycklingvingar
• Vitlöksmarinerad scampi
• Ostrullar
• Grillade grönsaker

Kallskuret

• Basturma (torkat oxkött)
• Sujuc (nötkorv)

Ost

• Libanesisk fetaost

Dessertbord

• Chokladmousse
• Jordgubbsmousse
• Harise (mannagrynskaka)
• Baklava
• Sebiat (smördeg med vaniljfyllning)
• Skivad frukt

Bröd

• Libanesiskt bröd

Sallad

• Tabbouli
• Fetaostsallad

Tillbehör

• Spetspaprika
• Peperoni

Varmt

• Köfte eller köttbullar
• Merguez korv
• Buffalo Wings
• Rotfruktsgratäng
• Friterade chevre nuggets
• Gratinerad broccoli

Kallskuret

• Basturma
• Sucuk
• Mortadella (pistage)
• Gåssalami

Lax

• Kallrökt lax med färskost, gräslök och pepparrot
• Rödbets-/gulbetsgravad lax
• Varmrökt lax, kokt ägg, cocktailtomater, sallad, citron och rädisor

Fisk

• Sardeller med oliver och pepperoni på spett
• Friterad strömming toppas med crème fraiche, löjrom, rödlök och gräslök

Ost

• Gratinerad chevre med fikonmarmelad på baguette
• Lagrad cheddar
• Ädelost
• Flätost

Tillbehör

• Kex
• Tre sorters marmelad
• Tarator (kycklingröra)
• Rödbetshummus
• Mhammara
• Senapssås
• Hovmästarsås
• Kokt potatis
• Hackad lök
• Smör
• Färskost

Sallad

• Tabbouleh
• Grönsallad med granatäpple och nötter

Bröd

• Levain
• Valnötsbröd
• Vörtbröd
• Grovt rågbröd

Dessert

• Saffranskladdkaka med vitchoklad och mandelmassa
• Vispad grädde
• Ris a la malta
• Fruktsallad
• Baklava
• Chokladbollar
• Godis

Dryck

• Kaffe
• Te

Varmt

• Röda kryddiga köttbullar
• Äkta spansk chorizo
• Buffalo Wings
• Rotfruktsjansson med fänkål och ansjovis
• Västerbottenost paj
• Friterade ostrullar

Kallskuret

• Jul rotselleri (julskinka)
• Rödbetscarpaccio med tryffelhonung, pinjenötter och hyvlad parmesanost
• Gåssalami
• Mortadella (Pistage)

Lax

• Kallrökt lax
• Rödbets-/gulbetsgravad lax
• Varmrökt lax, sallad, kokt ägg, citron, cocktailtomater och rädisor

Fisk

• Sardeller, oliver och pepperoni på spett
• Friterad strömming, fänkålscrudité och lingon
• Rotfruktschips, löjrom, crème fraîche och rödlök

Ost

• Gratinerad chevre med fikonmarmelad på baguette
• Lagrad cheddar
• Ädelost

Tillbehör

• Kex
• Tre sorters marmelad
• Gulbetssallad
• Stuvad grönkål
• Grönkålschips
• Hackad lök
• Rårörda lingon
• Skånsk senap
• Hovmästarsås
• Smör
• Färskost

Sallad

• Tabbouleh
• Grönsallad med granatäpple och nötter

Bröd

• Levain
• Valnötsbröd
• Vörtbröd
• Grovt rågbröd

Dessert

• Saffranskladdkaka med vitchoklad och mandelmassa
• Vispad grädde
• Ris a la malta
• Fruktsallad
• Chokladbollar
• Knäck
• Ischoklad
• Godis

Dryck

• Kaffe
• Te

Dryckespaket för julbord

• Dryckespaket 1: 196: - exkl. moms, 245: - inkl. moms

  1 st fördrink

  2st enheter öl/vin/läsk

  Kaffe/te

• Dryckespaket 2: 248:- exkl. moms , 310:- inkl. moms

  1 st fördrink

  3 st enheter öl/vin/läsk

  Kaffe/te

• Dryckespaket 3: 300:- exkl. moms , 375:- inkl. moms

  1 st fördrink + påtår

  4 st enheter öl/vin/läsk

  Kaffe/te

• Dryckespaket 4: 412:- exkl. moms , 515:- inkl. moms

  1 st fördrink + påtår

  4 st enheter öl/vin/läsk

  Kaffe/te

  1 st Avec